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食材:黄瓜两根,烤肠一根,炒鸡炒鸡菜海鲜菇50克,蛋的大全蛋的大全木耳10克 ,做法做法青椒一个 ,家常家常大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克。
做法 :黄瓜洗净切成方条 。烤肠切成薄片 。海鲜菇去根洗净。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干 。青椒去籽切丝。蒜姜切片。
锅中放半勺菜籽油,烧热后倒入蒜姜、花椒爆香 ,放入烤肠片翻炒两三下 ,倒入黄瓜条 、木耳、海鲜菇青椒丝 ,加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、鸡精 ,翻炒五六下后加小半勺淀粉水 ,翻拌两三下关火即成。
黄瓜配鸡蛋或配肉炒都很好吃 。黄瓜炒鸡蛋做法,把黄瓜洗净切成丝也行 ,片更好 ,碗内打三个鸡蛋放少许盐搅匀,锅烧热放适量油炒鸡蛋 ,炒好盛出备用,锅内再放少许油烧热下黄瓜片或丝大火翻炒,放少许盐,再把鸡蛋放入锅内,加葱花翻炒几下出锅
主料:黄瓜一根鸡蛋三个
辅料:葱花少许盐适量味精适量
1 、将鸡蛋放入碗中,打散搅拌,加入一点盐。
2、先将黄瓜切成宽一些的块状 ,再将块状的黄瓜切成细片 。
3 、起锅烧油,将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒,之后盛出。
4、起锅烧油,锅中放入少量的十三香。
5、将准备好的黄瓜片放入锅中翻炒 。
6、撒入些许的咸盐 ,不断的翻炒 。
7、将之前炒过的鸡蛋放入锅中,与锅中的黄瓜一起翻炒 。
8 、撒入些许的味精 ,提味。
9、再将准备好的葱花撒入锅中即可。
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